今年の2月8日に「お客さんのところで味噌を造るんだけど、一緒にどう?」と当社で建て替え工事をさせていただいたお客様ににお声をかけたところ「お味噌造ったことないから、ぜひ行きたい!」とお返事をいただき、野田市のT様のご自宅でお味噌を造ることになりました。

T様は当社で7年前に建て替え工事をさせていただいたお客様です。
現在は退職されましたが、T様は元キッコーマンにお勤めで、麹の温度の管理などはプロ並です。
ですから、美味しいお味噌ができること間違いなしです。

庭にかまどを造り、薪で火を焚いて、大鍋で大豆をぐつぐつと2時間ぐらいかけて煮て、冷まします。
そこに、麹と塩を混ぜて、機械を通して豆をつぶします。
それを、ポリバケツに仕込んで密封をして、9か月寝かせました。

先月、T様より連絡があり「そろそろ2月に仕込んだお味噌の天地返しをしますが、皆さんいつがいいかしら?」と言われ、K様とH様にご都合をお伺いして、6日の日曜日、午後から、T様邸に集合することになりました。
本来ならば、外でやるのですが、日曜日は小雨が降っていたので、家の中にビニールシートを敷いて行いました。
食堂の天井には、極太の松丸太の隅梁がいい色になって、2組のお客様も素晴らしいですね～と見惚れていました。

この楽しい席で、3組のお客様が「私達は、水戸工務店さんのファンなの。私達の他にも水戸工務店さんのファンっていらっしゃるでしょ?私達も年を取って来て、新しい知り合いが増えにくくなって来ていますし、同じ工法で家造りをした人達で、水戸工務店さんのファンの輪を広げてほしいなぁ。」とおっしゃっていました。

「そのような企画が出来たら、私が水戸工務店イベント事務局を担当してもいいですよ」とH様がおっしゃってくださいました。
その時は、H様は事務局長です。宜しくお願いします (笑)

本当にいいお客様に巡り合えることが出来て、幸せです。これからもいい家を造る為に頑張っていきます。
有難いお言葉に感謝いたします.。