この雨は恵みの雨です。
昨日の夕方からトラクターで沼南の畑を耕しておいたので早起きして、ヤーコンの種芋と里芋を植えました。
ヤーコンは血液をきれいにして、健康に良い野菜として、知っている人には結構人気があります。
キンピラか天ぷらにして食べるのが良いようです。
甘みがあって、すごく美味しいですよ。
里芋もたくさん植えてきました。
秋の収穫が楽しみです。

午後柏の新事務所へ帰って仕事をしていると、当社で外壁工事をお願いしているKさんが見た事もないような素晴らしいアスパラガスを持って来ました。
どうしたの?と聞くと、北海道へ往復ともフェリーで行って来たとの事でした。

このアスパラガスは、別名「畑の豚」と言われる程、肥料を欲しがる作物で、すごくこだわって作っているから北海道の美唄のものが一番なんだよ!」言いながら持って来てくれました。

すごい!の一言です!!

アスパラガスはお湯で茹でてしまうと、アスパラガスに含まれている栄養素のアスパラギン酸がお湯に溶け出してしまうので、電子レンジでチン!して食べるのが一番いいそうです。

早速今晩の夕飯でいただきます!!