夏真っ盛りの暑さも落ち着いてきたかな、と思うこの頃です。
昨日夕方の雷雨のせいもあってか今朝は風が爽やかで気持ち良く、
子供達を保育園と学童まで歩いて送って行くのが楽でした。

こんな朝は外気温の方が低いうちに窓を開けて、
家の中の空気を入れ替えておくことをお勧めします。
我が家ももちろん、チャンス!とばかりに暫く窓換気しました。

夏休みも終わりに近づいてきて、
今年の夏を振り返ると思い浮かぶのが、
収穫したばかりの夏野菜の山々。
今年の夏は、なす、きゅうり、ピーマン、トウモロコシ‥は
スーパー等で買い求める必要が全くありませんでした。
ぜ～んぶ社長の畑から採れた物をもらってきては、
せっせと料理して食してました。

その他、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ、しし唐、ミョウガ、シソ‥も。
会社からの帰り道に夕飯用の買い物をスーパーですると、
買う必要があるものは肉、卵、乳製品などのタンパク質達。
夕飯に並んだ品々のほとんどがいただいた物で構成されるのって、
なんともなしに幸せですね。
(そういえば、主食の米も、食後の果物も、いただいた品々でした。)
夏野菜達で何が料理出来るかをインターネットで検索するのも楽しい(*^-^)

数日前には帰宅すると玄関先に7～8本の立派なニガウリの入った袋が置いてありました。
どなたが??と一瞬考えて、
「あっ、きっとK様だ!!」
一緒に入っていたまだ可愛らしいサイズのキュウリもポリポリと美味しく食べながら、
子供達がこの夏休みにはまって観ていた「となりのトトロ」でさつきちゃんも、
「美味しいぃ～!!こんな野菜を食べてたら、お母さんも早く元気になるかな!?」
と嬉しそうにポリポリ食べてたなぁ‥なんて思いました。

今年の夏は食卓が本当の意味で「豊かだったなぁ。」としみじみ感じながら、
ニガウリの美味しい食べ方をインターネットで検索しました。

日々の食卓を遠方で採れた物や季節はずれの物を買い求めて調えるのではなく、
今の季節に地元で採れる物を主として調える。
此れ省エネ度高し。

季節物を食べるのが身体にも一番合ってるといいますものね!

お蔭で暑さに負けずに元気に夏を過ごせました。